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Les Vins et Alcools Fins d'Italie

Les Vins et Alcools Fins d'Italie

Les Vins et Alcools Fins d'Italie
Les vingt régions d'Italie produisent des vins, chacune avec ses terroirs spécifiques, ses appellations contrôlées, ses Indications Géographiques Typiques, ses assemblages hors Aoc et ses vins de table: il est dit que 1000 cépages sont utilisés dans ce pays unique dont les latitudes d'étendent sur 2000 km, depuis les hauteurs du Trentin Alto Adige jusqu'à l'ïle de Pantelleria au sud de la Sicile.
Ainsi le vin, dont les origines ici remontent même aux Etrusques et bien avant les Romains, fait partie intégrante de la vie en Italie, quelque soit la région, quelques soient les différences de pensée, et dans ce pays qui porta autefois le nom d'Enotria.

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